Авторы:

Гвоздев А. В., Клевцова Т. А., Петриченко С. В.

Год:

2024

Название:

Совершенствование режущего механизма волчка с использованием приложения LGraph2

Библиографическое описание:

Клевцова, Т. А. Совершенствование режущего механизма волчка с использованием приложения LGraph2 / Т. А. Клевцова, А. В. Гвоздев, С. В. Петриченко // Технико-технологическое обеспечение инноваций в агропромышленном комплексе : материалы ІІІ Международной научно-практической конференции (Мелитополь, 10-11 декабря 2024 г.). – Мелитополь : МелГУ, 2024. – С. 355-366.

Аннотация:

Работа посвящена совершенствованию режущего механизма волчка в направлении снижения энергоемкости процесса измельчения мяса.

Ключевые слова:

совершенствование, волчок, решетка, режущий механизм, энергоемкость