Авторы:

Кучеренко М. И., Селяметова Э. И.

Год:

2025

Название:

Актуальность производства в России крем-мёда с добавлением функциональных добавок на натуральных основах

Библиографическое описание:

Кучеренко, М. И. Актуальность производства в России крем-мёда с добавлением функциональных добавок на натуральных основах / М. И. Кучеренко, Э. И. Селяметова // Технико-технологическое обеспечение инноваций в агропромышленном комплексе : сборник статей по материалам ІV Международной научно практической конференции (Мелитополь, 25-26 ноября 2025 г.). - Мелитополь : МелГУ, 2025. - С. 666-672.

Аннотация:

Статья посвящена анализу актуальности и потенциала производства крем-меда с добавлением функциональных добавок на натуральных основах в России, где медовая отрасль традиционно занимает важное место в агропромышленном комплексе страны.

Ключевые слова:

технологии, рынок, производство, потребитель, крем-мёд, функциональные добавки, натуральные основы, обогащение, актуальность