Авторы:

Кучеренко М. И., Сидоров А. Ю.

Год:

2025

Название:

Экономическая оценка производства и реализации крем-мёда

Библиографическое описание:

Сидоров, А. Ю. Экономическая оценка производства и реализации крем-мёда / А. Ю. Сидоров, М. И. Кучеренко // Технико-технологическое обеспечение инноваций в агропромышленном комплексе : сборник статей по материалам ІV Международной научно практической конференции (Мелитополь, 25-26 ноября 2025 г.). - Мелитополь : МелГУ, 2025. - С. 732-736.

Аннотация:

В статье производится экономическая оценка организации производства и реализации крем-мёда. Рассчитана себестоимость единицы продукции, определена точка безубыточности и рентабельность проекта. Доказана экономическая целесообразность запуска мини-производства в формате малого бизнеса.

Ключевые слова:

малый бизнес, рентабельность, себестоимость, крем-мёд, экономическая оценка, точка безубыточности