Раздел

Агротехнологический факультет 251

Кафедра "Пищевые технологии и сфера услуг" 17

Показать
По дате По заглавию Темы Авторов Руководители
Поиск
Публикации:
Год
Тип
Название
Авторы
Дате создания:
2024
Тип:
Статья
Название:
Обоснование использования местного растительного сырья Запорожской области для совершенствования технологии производства пельменей
Авторы:
Жукова В. Ф., Попова Е. А.
Дате создания:
2024
Тип:
Статья
Название:
Пищевые волокна – необходимый компонент здорового питания
Авторы:
Адонина М. Н.
Дате создания:
2023
Тип:
Статья
Название:
Актуальность вопросов развития туризма в Запорожской области в условиях новой реальности
Авторы:
Ландарь Н. Н.
Дате создания:
2023
Тип:
Статья
Название:
Актуальность вопросов развития туризма в Запорожской области в условиях новой реальности
Авторы:
Ландарь Н. Н.
Дате создания:
2023
Тип:
Статья
Название:
Анализ рынка соусов Мелитопольского округа Запорожской области
Авторы:
Жукова В. Ф., Рудакова А. А.
Дате создания:
2023
Тип:
Статья
Название:
Исследование динамики интенсивности дыхания плодов сливы при хранении в электроионизированной воздушной среде
Авторы:
Степаненко Д. С.
Дате создания:
2023
Тип:
Статья
Название:
Нетрадиционное сырье в производстве пряничных изделий
Авторы:
Жукова В. Ф., Адонина М. Н., Дукова А. В.
Дате создания:
2023
Тип:
Статья
Название:
Особенности коррекции рациона детей с ограниченными возможностями здоровья
Авторы:
Дементьева В. С., Жукова В. Ф., Коляденко В. В.
Дате создания:
2023
Тип:
Статья
Название:
Особенности развития гостиничного бизнеса в России
Авторы:
Карман Т. В., Бойко Е. С.
Дате создания:
2023
Тип:
Статья
Название:
Оценка влияния метода хранения на содержание витамина С в плодах сливы при хранении в электроионизированной воздушной среде
Авторы:
Степаненко Д. С.
Дате создания:
2023
Тип:
Статья
Название:
Плодоовощное сырье Приазовского региона как ценный источник ингредиентов функциональной направленности
Авторы:
Карман Т. В.
Дате создания:
2023
Тип:
Статья
Название:
Понятие качества обслуживания на предприятиях гостиничного бизнеса
Авторы:
Карман Т. В., Гаценко Н. В.
Дате создания:
2022
Тип:
Статья
Название:
Влияние обработки биопрепаратом на эффективность хранения яблок
Авторы:
Жукова В. Ф., Коляденко В. В.
Дате создания:
2022
Тип:
Статья
Название:
Современные перспективы в развитии международной индустрии рынка туристских услуг
Авторы:
Грибова Д. В.
Дате создания:
2022
Тип:
Статья
Название:
Современные тенденции в плодово-ягодном виноделии
Авторы:
Жукова В. Ф., Коляденко В. В.
Дате создания:
2022
Тип:
Статья
Название:
Современные тенденции стратегии развития ресторанного бизнеса в условиях пандемии
Авторы:
Левадная Л. И.
Дате создания:
2022
Тип:
Статья
Название:
Факторы становления геологического туризма в Запорожской области
Авторы:
Топалова И. О., Мемедла А. А.